ขั้นตอนเรียนต่อ
ออสเตรเลีย: แนะนำหลักสูตรและสาขา - MUST READ

สัมภาษณ์อาจารย์ : Floristry (นักจัดดอกไม้)

2886

 

สัมภาษณ์อาจารย์ : Floristry (นักจัดดอกไม้)

ชื่อ : Christina Lewis

หลักสูตร : Floristry

สถาบันการศึกษา : NSW TAFE – Sydney Institute 

------------------------------------------------------

Q:  คุณเรียนจบในสาขาอะไรที่ทำให้คุณสามารถมาสอนในสาขานี้ได้ในปัจจุบัน?

A:  เดิมทีฉันทำงานเป็นนักจัดดอกไม้และมีกิจการดอกไม้เป็นของตัวเอง ฉันจึงรู้สึกว่าฉันมีความรู้มากมายและหลากหลายเกี่ยวกับดอกไม้และงานในอุตสาหกรรมนี้  ดังนั้น จึงเป็นเรื่องดีที่ฉันจะส่งต่อความรู้เหล่านี้ให้กับนักเรียนเพื่อทำงานในสายงานนี้ต่อไป

 

Q:  อธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับสิ่งที่นักเรียนจะได้รับจากการเรียนหลักสูตรนี้?

A:  เมื่อตอนเริ่มสอนแรกๆนั้น การจัดดอกไม้คือเรื่องของพื้นฐานการจัดและตกแต่งดอกไม้ในรูปแบบต่างๆ  แต่ในปัจจุบันสิ่งนี้ได้กลายเป็นหลักสูตรทางศิลปะไปแล้ว  อีกทั้งยังมีการเรียนรู้เกี่ยวกับเรื่องของธุรกิจและเทคโนโลยีออนไลน์ ประกอบกันด้วย  ซึ่งมันเป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยมมากในการเป็นผู้สอนและได้เห็นนักเรียนของเราเติบโตอยู่ในวงการนี้

 

Q:  อะไรคือสิ่งแรกที่คุณสอนนักเรียนของคุณ?

A:  นักเรียนจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับพื้นฐานการดูแลดอกไม้, การจัดเตรียม, การจัดแสดง และการบริการลูกค้า

 

Q:  คุณสมบัติแบบไหนที่ต้องมีเพื่อประสบความสำเร็จในการทำงานอุตสาหกรรมนี้?

A:  นักจัดดอกไม้ คือ ผู้เชี่ยวชาญที่ต้องเป็นทั้งศิลปินและนักสื่อสารที่ต้องสื่อสารความคิดสร้างสรรค์ของตัวเองออกไปให้ผู้อื่นเข้าใจได้ภายใต้บริบทของธุรกิจการค้า  ดังนั้นคุณจึงจำเป็นต้องมีทักษะทางการออกแบบ, การใช้สีและการจัดองค์ประกอบ รวมถึงการเป็นนักการขายและมีใจบริการ  เพราะถึงแม้ว่าวงการนี้จะเป็นเพียงอุตสาหกรรมเล็กๆแต่ก็มีคุณค่าในตัวเอง

 

Q:  ประโยชน์ที่ได้จากการเรียนสาขานี้?

A:  การเรียนที่ TAFE จะทำให้มีทั้งความรู้พื้นฐานและประสบการณ์จริง  ตลอดระยะเวลาการศึกษาจะมีการฝึกฝนการเป็นนักจัดดอกไม้อยู่ตลอด ไม่ว่าจะเป็นการจัดนิทรรศการ หรือออกรายการโทรทัศน์  โดยหลักสูตร certificate courses จะรวมถึงการเรียนรู้ทักษะทางด้านธุรกิจ รวมถึงการออกแบบด้วย  ซึ่งจะทำให้นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจที่กว้างขวาง และพร้อมที่จะออกไปทำงานจริง

 

Q:  ทำไมคุณถึงชอบในวิชาที่คุณสอน?

A:  ฉันหลงใหลในการเป็นนักจัดดอกไม้และการเป็นครู  เรามีร้านดอกไม้เล็กๆอยู่ข้างแผนกของเรา และฉันก็มีความสุขมากที่ได้เห็นนักเรียนที่พูดภาษาอังกฤษไม่เก่งไปจนถึงนักเรียนที่ขี้อาย  พยายามที่จะพรีเซนท์ดอกไม้ที่พวกเขาจัดด้วยความกระตือรือร้น

 

Q:  ทักษะอะไรที่นักเรียนจะได้หลังเรียนจบไปแล้ว?

A:  นักเรียนจะได้รับทักษะในการจัดการทั้งในเรื่องของการออกแบบ, การขายและการจัดการของธุรกิจร้านดอกไม้

 

Q:  อะไรที่นักเรียนมักจะทำทันทีหลังจากเรียนจบ?

A:  เรามีนักเรียนมากมายที่ไปทำงานในต่างประเทศ , สอนอยู่ที่ TAFE รวมถึงเปิดกิจการร้านดอกไม้ของตัวเอง

 

Q:  อะไรคือวิธีที่ดีที่สุดในการเข้าไปทำงานในอุตสาหกรรมนี้?

A:  การเข้าไปทำงานและได้ฝึกงานตามที่ TAFE ถือว่าเป็นการเตรียมพร้อมที่ดีในการทำงานในวงการนี้

 

ค้นหาคอร์ส

ออสเตรเลีย
โดยระดับการศึกษา*
เกี่ยวกับผู้เขียน

Ratnang จบนิเทศศาสตร์จุฬา สาขาวิทยุโทรทัศน์ และทำงานเป็นนักเขียนFreelance ตอนนี้กำลังทำปริญญาโท Management Strategy อยู่ที่มหาวิทยาลัยมหิดล ในเวลาว่าง ชอบถ่ายรูปและท่องเที่ยว

ฟรี

คู่มือเรียนออสเตรเลีย

เรื่องอื่นๆที่ไม่ควรพลาด ในเล่มเราได้รวบรวมบทความที่สำคัญเกี่ยวกับเรียนต่อออสเตรเลียอาไว้ทั้งหมด