เรียนต่อช่วงโควิค-19: คอร์สนี้ สอนแบบเรียนที่มหาลัยผสมออนไลน์ คอร์สเริ่มด้วยออนไลน์ และเรียนที่มหาลัยภายหลัง ดูรายละเอียด

ฉันจะได้เรียนเกี่ยวกับ

The food service worker is an essential member of the long-term care interdisciplinary team, delivering quality nutrition care and service in a health-care environment. Those currently employed in hospitals, institutions, special-care homes and integrated-care facilities will benefit from this program. Areas to be covered include customer service, safe food-handling techniques, safety, nutrition, communications, food and beverage preparation and service. Completion of the program includes Food Safety and Smart Serve certification. This program is mandated by the Ministry of Health and Long-Term Care for all staff employed in the position of food service worker in long-term care dietary environments.

Program Outcomes

  • Apply the principles of human nutrition to food preparation and production in the health care foodservice environment.
  • Develop oral, written and computer skills as they apply to the food service worker.
  • Contribute to the success and image of the food service area using communication and interpersonal skills that enhance employee performance.
  • Apply knowledge of health care food service systems in adherence to departmental and industry work standards.
  • Apply food preparation and service principles and techniques within the food service worker's scope of practice to support the goals of quality foodservice.
  • Adhere to government and departmental regulations relating to food safety, injury and hazard prevention in order to provide a safe and healthy dietary environment.
  • Describe appropriate cost control techniques used in the operation of the foodservice department in health care.
  • Operate, clean and maintain kitchen equipment according to required standards and processes.
  • Apply the standards and principles of diet therapy to the preparation and service of therapeutic meals in the health care foodservice environment.
  • Develop and maintain ongoing personal professional development strategies.

Graduate Opportunities

Graduates will be certified to work in entry-level positions in commercial kitchens, nursing homes, retirement homes and daycares, as well as quick service outlets.

Pathways & Credit Transfer

Conestoga pathways enable students to build on their academic achievements in order to earn a degree or additional credential. Pathways are formed through agreements between Conestoga programs or partner institutions.

คอร์สนี้อยู่ในคณะอะไร ?

School of Hospitality and Culinary Arts

ตัวเลือกคอร์ส

เต็มเวลา (12 สัปดาห์)

ค่าเรียน
Fall tuition fee: CAN $6,250

นี่เป็นตัวเลขโดยเฉลี่ย กรุณาติดต่อสถาบันเพื่อเชคความถูกต้อง

เริ่มเรียน

ประมาณ กันยายน 2022

สถานที่

Waterloo Campus

108 University Avenue East,

WATERLOO,

Ontario (ON),

N2J 2W2, Canada

ข้อกำหนดในการสมัคร

สำหรับนักเรียนนานาชาติ

Ontario Secondary School Diploma (OSSD), or equivalent, OR 19 years of age or older with mature student status.

Applicants must have 6.0 IELTS (with no band less than 5.5), 80 TOEFL.

กรุณาเช็คระดับ IELTSของคอร์ส ที่คุณต้องการสมัครให้ถูกต้อง

ชอบมหาวิทยาลัยนี้

ข้อมูลน่าสนใจ Conestoga College

วิทยาลัย Conestoga เป็นหนึ่งในวิทยาลัยที่เติบโตเร็วที่สุดในแคนาดา มีบทบาทสำคัญในการบ่มเพาะนักศึกษาให้มีความเป็นมืออาชีพในแต่ละสาขาวิชา

  • ตั้งอยู่ในแหล่งศูนย์กลางธุรกิจและนวัตกรรมใกล้กับ Toronto
  • อัตราการจ้างงานบัณฑิตอยู่ในระดับดีเยี่ยม
  • ระดับความพึงพอใจจากบัณฑิตและนายจ้างสูงเกิน 90%
  • เปิดสอนมากกว่า 200 หลักสูตร รวมทั้งหลักสูตร co-op อีก 63 สาขา

ติดต่อHotcourse