เรียนต่อช่วงโควิค-19: คอร์สนี้ สอนแบบเรียนที่มหาลัยผสมออนไลน์ คอร์สเริ่มด้วยออนไลน์ และเรียนที่มหาลัยภายหลัง ดูรายละเอียด

ฉันจะได้เรียนเกี่ยวกับ

An exciting career in the nutrition and food industry starts here. This program is designed to equip students with a strong management aptitude and the expertise needed to work in a variety of careers in the nutrition and food industries. This innovative program emphasizes the evidenced-based nutritional care of people from all ages and stages of life, providing instruction in community and clinical nutrition management, as well as in the marketing and promotion of nutritious living. Students will further receive instruction in food service and human resource management, highlighting innovation in menu development, customer service and product selection. Financial management of food services, food safety, food sciences, professional practice and quality management will be integrated throughout the program, to best prepare students for the food and nutrition workplace. Instruction will include integrated online, classroom, and simulation opportunities, to provide students with the opportunity to practice their practical skills prior to entering into the workforce. Additionally, students will participate in a hybrid practicum placement in food and nutrition management in the final semester of the program to consolidate their learning.

Program Outcomes

  • Plan menus to accommodate the nutritional, dietary and medical needs, cultural and religious requirements, and personal preferences of clients.
  • Manage handling, preparation and service of food to ensure compliance with relevant legislation, policies, procedures and industry best practices for health, safety, sanitation, quality assurance and client satisfaction.
  • Manage nutritional needs of diverse clients in health care and other food service settings in collaboration with or under the direction of health care professionals.
  • Support others to work professionally and ethically in accordance with industry, organization and legal standards.
  • Monitor relevant local, national and global trends, emerging technologies, changes to legislation and best practices to enhance work performance and inform the management and delivery of food and nutrition services.
  • Deliver customer service that anticipates, meets and/or exceeds individual expectations and is consistent with organization standards and objectives.
  • Contribute to the hiring, coaching, training, scheduling, supervision and performance management of department staff in accordance with human resources, labour relation, workplace health and safety and industry best practices.
  • Apply industry best practices, financial constraints, and principles of social responsibility and environmental sustainability to inventory management and procurement of goods and services.
  • Contribute to the analysis of food and nutrition services and operations and the implementation and evaluations of changes, to support continuous improvement.

Graduate Opportunities

Graduates will be well trained to manage food services and the nutritional needs of individuals and groups in clinical and community settings in collaboration with registered dietitians and other health care professionals. Career opportunities exist in managing food and nutrition departments in hospitals, long term care homes, retirement homes, correctional facilities, educational institutions, community food service providers, restaurants, food production companies, and other hospitality locations.

คอร์สนี้อยู่ในคณะอะไร ?

School of Health and Life Sciences

ตัวเลือกคอร์ส

เต็มเวลา (2 ปี)

ค่าเรียน
CAD$12,500.00 (฿ 321,259) ต่อปี

นี่เป็นตัวเลขโดยเฉลี่ย กรุณาติดต่อสถาบันเพื่อเชคความถูกต้อง

เริ่มเรียน

กันยายน 2021

สถานที่

Conestoga College

Doon (Kitchener) Campus,

299 Doon Valley Drive,

KITCHENER,

Ontario (ON),

N2G 4M4, Canada

ข้อกำหนดในการสมัคร

สำหรับนักเรียนนานาชาติ

Ontario Secondary School Diploma (OSSD), or equivalent, OR 19 years of age or older with mature student status.

Students must have 6.0 IELTS (with no band less than 5.5); and TOEFL iBT score of 80.

กรุณาเช็คระดับ IELTSของคอร์ส ที่คุณต้องการสมัครให้ถูกต้อง

ชอบมหาวิทยาลัยนี้

ข้อมูลน่าสนใจ Conestoga College

วิทยาลัย Conestoga เป็นหนึ่งในวิทยาลัยที่เติบโตเร็วที่สุดในแคนาดา มีบทบาทสำคัญในการบ่มเพาะนักศึกษาให้มีความเป็นมืออาชีพในแต่ละสาขาวิชา

  • ตั้งอยู่ในแหล่งศูนย์กลางธุรกิจและนวัตกรรมใกล้กับ Toronto
  • อัตราการจ้างงานบัณฑิตอยู่ในระดับดีเยี่ยม
  • ระดับความพึงพอใจจากบัณฑิตและนายจ้างสูงเกิน 90%
  • เปิดสอนมากกว่า 200 หลักสูตร รวมทั้งหลักสูตร co-op อีก 63 สาขา