Evolution Hospitality Institute เป็นสถาบันเอกชน เปิดหลักสูตรการฝึกอบรมทางด้านการบริการการโรงแรมสำหรับนักศึกษาออสเตรเลียและนักศึกษานานาชาติ โดยมีหลักสูตรดังนี้ การทำครัวเบื้องต้น, การฝึกความชำนาญ, ความชำนาญด้านโรงเรียน, ประกาศนียบัตรขั้น 3 สาขาการบริการ(การปรุงอาหารเพื่อการค้า) และประกาศนียบัตรขั้น 3 สาขาการบริการ (การทำขนม) นอกจากนี้ สถาบันยังเปิดสอนหลักสูตรระยะสั้นสาขาทักษะการทำครัวเบื้องต้นและการจับมีด, เทคนิคเกี่ยวกับอาหารประเภทเนื้อ, การทำอาหารด้วยงบประมาณจำกัด, การจัดการอาหาร สถาบันตั้งอยู่ที่เมืองชิพเพนเดล รัฐนิวเซาท์เวลส์