Video thumb

School of Hotel and Tourism Management, The Hong Kong Polytechnic University

ฮ่องกง ฮ่องกง

เข้าชม 318ครั้ง

กำลังเล่น
Join us at Hong Kong PolyU's School of Hotel & Tourism Management

School of Hotel and Tourism Management, The Hong Kong Polytechnic University

เข้าสู่เว็บไซต์

เกี่ยวกับสถาบัน

คณะวิชาการจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยว, มหาวิทยาลัยโพลีเทคนิคฮ่องกง (SHTM) เป็นหนึ่งในคณะวิชาการให้บริการและการท่องเที่ยวที่ใหญ่ที่สุดทั้งของทวีปเอเชียและของโลก โดยได้รับรางวัลมากมายทั้งจากทวีปเอเชียและทั่วโลก อาทิเช่นการอยู่ในอันดับ 1 ของโลกในสาขาการจัดการการให้บริการและการท่องเที่ยวจากการจัดอันดับสาขาวิชาทั่วโลกของ ShanghaiRanking และอยู่ในระดับท็อป 3 ของโลกในสาขาการจัดการให้บริการและสันทนาการในการจัดอันดับมหาวิทยาลัยโลกรายสาขาวิชาโดย QS

คณะวิชามีสิ่งอำนวยความสะดวกด้านการเรียนที่ดีเยี่ยม อาทิเช่นโรงแรมเพื่อการสอนและการวิจัยเฉพาะด้านที่มีชื่อว่า Hotel ICON ซึ่งเป็นโรงแรมเพื่อการสอนและการวิจัยในสาขานี้แห่งแรกของโลก โรงแรมนี้มีห้องพัก 262 ห้องพร้อมด้วยภัตตาคาร 3 ร้าน นักศึกษาจะได้ทำงานในบทบาทหน้าที่ต่างๆในสภาพแวดล้อมการทำงานจริงภายใต้การดูแลโดยบุคลากรมืออาชีพด้านการให้บริการ

นักศึกษาจะสามารถใช้บริการแนะแนวด้านอาชีพอันหลากหลายเพื่อช่วยให้ตนเองมีความพร้อมสำหรับการสัมภาษณ์งานและการหางานทำหลังจากสำเร็จการศึกษา โดยทางคณะวิชามีการจัดกิจกรรมต่างๆตลอดทั้งปี อาทิเช่น Career Day รวมถึงการสัมมนาด้านการคัดเลือกบุคลากรเข้าทำงาน อีกทั้งยังมีการให้คำปรึกษาด้านอาชีพสำหรับผู้ที่ต้องการคำแนะนำที่เฉพาะเจาะจงอีกด้วย 

นักศึกษาจะได้รับประโยชน์จากประสบการณ์การทำงานในระหว่างการเรียนโดยการเข้าร่วมการฝึกงานภาคบังคับในอุตสาหกรรมนี้ ตลอดระยะเวลาของการเรียน นักศึกษาจะได้รับฟังการบรรยายโดยผู้บรรยายรับเชิญจากภาคอุตสาหกรรมเพื่อช่วยให้นักศึกษามีความเข้าใจที่ลึกซึ้งมากยิ่งขึ้นเกี่ยวกับอุตสาหกรรมนี้

ทางคณะวิชามีความภาคภูมิใจในชุมชนที่มีความเป็นนานาชาติและได้ให้การต้อนรับนักศึกษาราว 1,400 คนจากทั่วโลก รวมถึงคณาจารย์ 71 ท่านจากมากกว่า 21 ประเทศ นอกจากนี้ยังมีการส่งเสริมโครงการแลกเปลี่ยนนานาชาติที่นักศึกษาจะมีโอกาสได้ใช้เวลาส่วนหนึ่งของการเรียนในประเทศอื่นๆ อาทิเช่นประเทศเยอรมนี, ญี่ปุ่นและสหราชอาณาจักร

ค่าเทอมโดยเฉลี่ยต่อปี

ปริญญาตรี
นี่เป็นตัวเลขโดยประมาณกรุณาตรวจสอบกับสถาบันเพื่อความถูกต้อง

HK$140,000

ค่าใช้จ่ายต่อปี

ค่าใช้จ่าย

HK$63,500

หอในมหาวิทยาลัย

HK$12,500

การจัดอันดับ

การจัดอันดับ

SHTM มีอันดับที่ดีเยี่ยมในการจัดอันดับมหาวิทยาลัยอย่างต่อเนื่อง โดยอยู่ในอันดับชั้นนำในสาขา “การจัดการการให้บริการและการท่องเที่ยว” จากการจัดอันดับสาขาวิชาทั่วโลกประจำปี 2019 ของ ShanghaiRanking

ด้วยความสามารถในการรักษาตำแหน่งของตนเองในอันดับต้นๆของการจัดอันดับโลกอย่างต่อเนื่องทำให้คณะวิชามีความโดดเด่นเมื่อเปรียบเทียบกับสถาบันการศึกษาด้านการให้บริการและการท่องเที่ยวแห่งอื่นๆ โดยอยู่ในอันดับที่ 1 ของโลกในสาขา “การให้บริการ, สันทนาการ, กีฬาและการท่องเที่ยว” จากการจัดอันดับสาขาวิชาของ Centre for World University Rankings ประจำปี 2017 รวมถึงเป็นสถาบันการศึกษานานาชาติระดับท็อป 3 ของโลกในสาขา “การจัดการการให้บริการและสันทนาการ” จากการจัดอันดับมหาวิทยาลัยโลกรายสาขาวิชาปี 2017/2018 โดย QS

ด้วยการพัฒนาอย่างยอดเยี่ยมตลอดระยะเวลาเกือบ 4 ทศวรรษ ทาง SHTM ได้สร้างชื่อเสียงในฐานะศูนย์กลางความเป็นเลิศระดับโลกในด้านการศึกษาและการวิจัยสาขาการให้บริการและการท่องเที่ยว อันดับของคณะวิชาสะท้อนให้เห็นถึงความสำเร็จและความสำคัญของคณะวิชาในการยกระดับความรู้เกี่ยวกับอุตสาหกรรมการให้บริการและการท่องเที่ยว

อ่านเพิ่มเติม

คุณภาพการสอน

คุณภาพการสอน

ตลอดระยะเวลา 40 ปีที่ผ่านมา ทางคณะวิชาได้มีการพัฒนาวิสัยทัศน์ด้านการศึกษาสาขาการให้บริการและการท่องเที่ยวและก้าวไปสู่การเป็นศูนย์กลางความเป็นเลิศระดับโลกในสาขานี้ โดยเป็นหนึ่งในคณะวิชาการโรงแรมและการท่องเที่ยวระดับชั้นนำของโลก

คณาจารย์ชั้นยอดของคณะวิชามีประสบการณ์ด้านการจัดการในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวหรือการให้บริการ - โดยเป็นคุณสมบัติที่สำคัญที่ทำให้หลักสูตรการเรียนสามารถมอบความรู้ทางธุรกิจในภาคปฏิบัติและความเชี่ยวชาญเฉพาะด้าน

คณะที่ปรึกษาของคณะวิชาซึ่งประกอบด้วยนักการศึกษานานาชาติและผู้นำจากภาคอุตสาหกรรมจะคอยให้คำแนะนำในด้านการพัฒนาหลักสูตรการเรียนและในด้านต่างๆ โดยมีเป้าหมายเพื่อให้หลักสูตรมีความทันสมัยและสามารถตอบสนองต่อความต้องการของภาคอุตสาหกรรมทั้งในปัจจุบันและอนาคต

ด้วยการผสมผสานการเรียนในโรงแรม Hotel ICON ทำให้หลักสูตรอันมีนวัตกรรมของคณะวิชาสามารถผลิตผู้ประกอบวิชาชีพและนักศึกษารุ่นใหม่ที่มีแนวคิดบุกเบิกและรักการทำงานในสายอาชีพนี้ รวมถึงมีศักยภาพในการเป็นผู้นำในอุตสาหกรรมการให้บริการและการท่องเที่ยว

คณาจารย์ของคณะวิชาได้มีการตีพิมพ์ผลงานในวารสารชั้นนำของอุตสาหกรรมนี้และมีชื่อเสียงเป็นที่ยอมรับในด้านมาตรฐานการวิจัยและผลงานวิชาการ โดยมีวารสารวิชาการระดับนานาชาติในด้านการให้บริการและการท่องเที่ยว 7 ฉบับที่ผ่านการเรียบเรียงที่คณะวิชาได้แก่:

  • Asia Pacific Journal of Tourism Research
  • International Journal of Event and Festival Management
  • Journal of China Tourism Research
  • Journal of Teaching in Travel and Tourism
  • Journal of Travel and Tourism Marketing
  • Journal of Vacation Marketing
  • Tourism, Culture and Communication
ทางเลือกด้านการเรียน

ทางเลือกด้านการเรียน

ปริญญาเอกสาขาการจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยว

หลักสูตรนี้จะสอนการทำงานวิจัยขั้นสูงบนพื้นฐานจากแรงบันดาลใจทางอาชีพและความสนใจส่วนบุคคล นักศึกษาจะสามารถพัฒนาความสามารถของตนเองเพื่อผลิตผลงานวิจัยที่มีความสำคัญในสาขาการท่องเที่ยวหรือการให้บริการ

ปริญญาเอกการจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยว (D.HTM)

หลักสูตรนี้ได้รับการพัฒนาสำหรับนักวิชาการที่ต้องการสำเร็จคุณวุฒิปริญญาเอกวิชาชีพในสาขาการจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยว

ปริญญาโทวิทยาศาสตร์สาขาธุรกิจการให้บริการระดับโลก

หลักสูตรนี้เป็นการดำเนินการสอนร่วมกันโดยคณะวิชาการจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยวของมหาวิทยาลัยโพลีเทคนิคฮ่องกง, คณะวิชาการโรงแรม Lausanne และวิทยาลัยการจัดการโรงแรมและภัตตาคาร Conrad N. Hilton ของมหาวิทยาลัย Houston ด้วยการเรียนการสอนที่สถาบันอันมีชื่อเสียง 3 แห่งใน 3 ทวีป นักศึกษาจะได้เรียนรู้หลักปฏิบัติทางธุรกิจและวัฒนธรรมของแต่ละสถาบัน

ปริญญาโทวิทยาศาสตร์ สาขาการจัดการการให้บริการนานาชาติ

หลักสูตรนี้จะช่วยให้นักศึกษาสามารถพัฒนาทักษะด้านการจัดการ, หลักปฏิบัติในอุตสาหกรรมและความสามารถด้านการวิจัยในสาขาอุตสาหกรรมการให้บริการผ่านทางการเรียนแบบสหวิทยาการ, ทฤษฎีการตัดสินใจ, การระบุปัญหาและการประยุกต์ใช้ทักษะด้านการจัดการ

หลักสูตรปริญญาโทวิทยาศาสตร์/อนุปริญญาระดับสูงกว่าปริญญาตรีในสาขาอื่นๆที่มีการเปิดสอน อาทิเช่นสาขาการจัดการการท่องเที่ยวและการประชุมนานาชาติและการจัดการไวน์นานาชาติ

ปริญญาตรีวิทยาศาสตร์ (เกียรตินิยม) สาขาการจัดการโรงแรม

หลักสูตรนี้จะช่วยให้นักศึกษาได้รับความรู้ในด้านการจัดการโรงแรมและการจัดการบริการอาหาร หลักสูตรที่มุ่งเน้นการบริการลูกค้านี้จะช่วยให้ผู้สำเร็จการศีกษาสามารถประสบความสำเร็จในการบริหารจัดการงานอันซับซ้อนและอาศัยความเชี่ยวชาญเฉพาะด้านในอุตสาหกรรมการโรงแรมและบริการอาหาร

ปริญญาตรีวิทยาศาสตร์ (เกียรตินิยม) สาขาการจัดการการท่องเที่ยวและงานกิจกรรม

หลักสูตรนี้ประกอบด้วยการเรียนทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติในด้านการท่องเที่ยวเชิงธุรกิจที่มุ่งเน้นการบริการลูกค้าเพื่อผลิตผู้สำเร็จการศึกษาที่มีทักษะการทำงานในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและงานกิจกรรม

อ่านเพิ่มเติม

ความภาคภูมิใจ

ความภาคภูมิใจ

ในปี 1999 คณะวิชาได้รับการแต่งตั้งให้เป็นสมาชิกของศูนย์กลางเครือข่ายการศึกษาและฝึกอบรมนานาชาติขององค์การการท่องเที่ยวโลกของสหประชาชาติ (UNWTO) SHTM ได้พัฒนาเติบโตจนเป็นหนึ่งในสถาบันการศึกษาแห่งแรกที่ได้รับใบรับรอง TedQual ของ UNWTO ซึ่งเป็นระบบควบคุมคุณภาพการวิจัย, การฝึกอบรมและการศึกษาด้านการท่องเที่ยวเมื่อเดือนเมษายน 2001 นอกจากนี้ในปัจจุบัน SHTM ยังเป็นสมาชิกของ UNWTO Knowledge Network ด้วย

International Academy for the Study of Tourism (IAST) ได้คัดเลือกให้ SHTM เป็นเลขาธิการถาวรในปี 2002 โดยทางสถาบันจะทำหน้าที่พัฒนาความรู้เชิงวิทยาศาสตร์ด้านการท่องเที่ยวโดยการยกระดับการวิจัยทั้งในภาคปฏิบัติและทฤษฎี

ในปี 2003 ทางคณะวิชาได้รับรางวัล “ISTTE Institutional Achievement Award” ในด้านการสร้างคุณประโยชน์ให้กับการศึกษาด้านการท่องเที่ยวจาก International Society of Travel and Tourism Educators (ISTTE)

ในปี 2005 SHTM อยู่ในอันดับที่ 4 ของโลกและอันดับ 1 ของทวีปเอเชียจากผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Journal of Hospitality and Tourism Research นอกจากนี้คณะวิชายังอยู่ในอันดับที่ 2 ของโลกในบรรดาคณะวิชาการโรงแรมและการท่องเที่ยวในด้านทุนการศึกษาและการวิจัยจากผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารฉบับเดียวกัน

ในช่วงปี 2017-2018 SHTM อยู่ในอันดับที่ 1 ของโลกในสาขาการท่องเที่ยวและการบริการจากการจัดอันดับโดย University Ranking by Academic Performance (URAP) Research Laboratory

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการจัดอันดับ...

สิ่งอำนวยความสะดวก

สิ่งอำนวยความสะดวก

คณะวิชามีสิ่งอำนวยความสะดวกด้านการสอนและการวิจัยที่มีคุณภาพระดับโลก อาทิเช่น:

  • ศูนย์วิจัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว Che-woo Lui เป็นศูนย์ที่นักศึกษาจะสามารถใช้บริการสื่อการสอนและข้อมูลอ้างอิงในด้านการจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยว
  • Bistro 1979 เป็นภัตตาคารอาหารและเครื่องดื่มที่มีบริการอันหลากหลายและบริหารจัดการโดยนักศึกษา โดยมีสภาพแวดล้อมแบบภัตตาคารจริงเพื่อให้นักศึกษาของคณะวิชาใช้เพื่อทำการทดลอง, หาประสบการณ์, เรียนรู้และพัฒนาทักษะต่างๆที่จำเป็นสำหรับการทำงานในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
  • Vinoteca Lab เป็นห้องทดลองที่มีความสำคัญในการพัฒนาการศึกษาด้านอาหารและเครื่องดื่มสำหรับนักศึกษา นอกจากนี้ยังช่วยให้นักศึกษาของคณะวิชามีความพร้อมที่จะสามารถตอบสนองต่อความต้องการของประเทศฮ่องกงในฐานะศูนย์กลางไวน์
  • ห้องทดลองดิจิตอลด้านเทคโนโลยีการให้บริการ Samsung เป็นห้องทดลองเฉพาะด้านสำหรับนักศึกษาใช้เพื่อเรียนรู้และฝึกฝนอุปกรณ์และเทคโนโลยีล่าสุดที่มีการใช้ในอุตสาหกรรมการให้บริการและการท่องเที่ยว

Hotel ICON

PolyU เป็นเจ้าของ Hotel ICON แต่เพียงผู้เดียวและเป็นสถานที่เรียนส่วนต่อขยายของ SHTM ด้วย โดยเป็นโรงแรมสำหรับการสอนและการวิจัยแห่งแรกของโลก แม้ว่ามหาวิทยาลัยแห่งอื่นๆก็มีโรงแรมสำหรับการสอนเช่นกัน แต่ Hotel ICON มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่รวมการสอน, การวิจัยและการเรียนในสภาพแวดล้อมที่มุ่งเน้นการบริการอย่างเต็มรูปแบบ

Hotel ICON ตั้งอยู่ในอาคารที่ใช้เป็นวิทยาเขต, ห้องเรียน, สถานที่ทำการวิจัย, ศูนย์ทรัพยากรและอีกมากมายของ SHTM โดยประกอบด้วยภัตตาคารชั้นยอด 3 ร้านและห้องพัก 262 ห้อง โรงแรมแห่งนี้เป็นอาคารที่สะท้อนให้เห็นถึงนวัตกรรมด้านการออกแบบและการใช้พลังงานอย่างสร้างสรรค์ของประเทศฮ่องกง รวมถึงมีสภาพแวดล้อมการเรียนอันเต็มไปด้วยพลังความคิดสร้างสรรค์และมีปฏิสัมพันธ์ภายในสถานที่เรียนอันทันสมัย

ทางมหาวิทยาลัยได้มีการปรับปรุงหลายๆวิชาเรียนเพื่อรวมการเรียนที่ Hotel ICON ไว้ในหลักสูตร อาทิเช่นการปฏิบัติงานประจำวันในโรงแรม, การบริหารการเงิน, การจัดการงานกิจกรรม, การจัดการคุณภาพการบริการและการประกอบธุรกิจ ซึ่งทุกวิชาเรียนจะประกอบด้วยการฝึกอบรมภาคปฏิบัติ

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Hotel ICON

ทุนการศึกษา

ทุนการศึกษา

คณะวิชาการจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยวมีการมอบรางวัลและทุนการศึกษาให้กับนักศึกษาที่มีผลการเรียนดีเยี่ยม, มีส่วนร่วมกับกิจกรรมนอกห้องเรียนและเข้าร่วมทำกิจกรรมการกุศลและกิจกรรมของชุมชนอย่างต่อเนื่อง

นับตั้งแต่คณะวิชาการจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยวได้ก่อตั้งขึ้น ภาคอุตสาหกรรมการให้บริการและการท่องเที่ยวรวมถึงผู้บริจาคเงินในประเทศฮ่องกงและภูมิภาครวมถึงจากต่างประเทศได้บริจาคเงินทุนการศึกษาจำนวนมากเพื่อสนับสนุนความเป็นเลิศของนักศึกษาในด้านการพัฒนาตนเองและการเรียน

รางวัลและทุนการศึกษาเหล่านี้มีประโยชน์ต่อนักศึกษาของสถาบันอย่างมาก ช่วยให้พวกเขาสามารถยกระดับความสำเร็จด้านการเรียนของตนเอง รวมถึงพัฒนาตนเองจนเป็นบัณฑิตที่มีความสามารถรอบด้านและมีความพร้อมสำหรับโลกของการทำงาน

ข้อมูลเพิ่มเติม

 

รีวิวจากนักเรียนไทย

ประสบการณ์โดยรวม

ขั้นตอนการสมัครและการรับเข้าศึกษา

เงินทุนและทุนการศึกษา

ประสบการณ์การเรียน

ประสบการณ์ชีวิต

โอกาสในการทำงาน

ระดับภาษาอังกฤษในการสมัคร

ระดับ IELTS ขั้นต่ำ

6.0ปริญญาตรี

6.0ปริญญาโทและเอก

ระดับ TOEFL IBT ขั้นต่ำ

80ปริญญาตรี

80ปริญญาโทและเอก

ค้นหาศูนย์ IELTS ใกล้บ้านคุณ

Profile image1
close