ต้อนรับฟุตบอลยูโรด้วย 8 เบียร์น่าสนใจจากประเทศในทวีปยุโรป
ใครๆ ก็รู้ว่าฟุตบอลกับเบียร์เป็นของคู่กัน แล้วยิ่งช่วงนี้เป็นฤดูกาลแข่งขันฟุตบอลยูโร 2016 ด้วยนะ อื้อหือ! จะเชียร์บอลให้ครบรสก็ต้องมีเบียร์ถูกมะ แต่จะจัดแค่เบียร์ธรรมดาๆ ทั่วไปก็กระไรอยู่ เรามารู้จักสุดยอดเบียร์ของแต่ละประเทศในยุโรปกันดีกว่า ถึงเวลาแข่งแมตช์ไหนใครเชียร์ประเทศอะไรจะได้จัดเบียร์มากระดกให้เข้ากั๊นเข้ากันเป็นการเพิ่มอรรถรส
เริ่มกันที่ของแรงก่อนเลย เบียร์จากฝรั่งเศสตัวนี้มีแอลกอฮอล์ค่อนข้างสูงทีเดียวค่ะ เป็นเบียร์ประเภทเอล (Ale) ที่ใช้วิธีการหมักด้วยยีสต์แบบหมักลอยผิว (Top-fermented) Gavroche มีความหอมคาราเมลผสมผสานกับความกลมกล่อมของผลไม้ฤดูร้อนเจือด้วยกลิ่นละเอียดอ่อนของเครื่องเทศ เข้ม หอม แรง ครบเครื่อง ขวดเดียวรู้เรื่อง! คำเตือน...อย่ากระดกเพลินเกินไปเดี๋ยวจะฟุบหลับก่อนจบแมตช์
>> ข้อมูลน่ารู้สำหรับคนอยากเรียนต่อฝรั่งเศส <<
คราฟท์เบียร์ดีไซน์เก๋มีโลโก้เป็นรูปสุนักจิ้งจอกน่ารักน่าเอ็นดู หนึ่งในผลิตภัณฑ์จากโรงบ่ม Charnwood หากรินใส่แก้วจะเห็นว่าเบียร์เป็นสีทับทิม หอมกลิ่นมอลต์เข้มข้นอบอวลแทรกด้วยกลิ่นฮ็อปที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว และมีความขมปนเผ็ดร้อนนิดๆ ที่จะช่วยกระตุ้นให้ตื่นตัวในการเชียร์ฟุตบอลแมตช์ค่ำๆ มากยิ่งขึ้น
>> ข้อมูลน่ารู้สำหรับคนอยากเรียนต่อสหราชอาณาจักร <<
เบียร์ดีๆ น่าสนใจจากประเทศบ้านพี่เมืองน้องของอังกฤษ Brigid Fire Rye IPA เป็นเบียร์จากโรงบ่ม Celt Experience ที่มีส่วนผสมของเมล็ดธัญพืชอย่างข้าวไรย์ ข้าวสาลีรมควัน และยีสต์ฝรั่งเศส ที่ช่วยเพิ่มกลิ่นและรสให้เบียร์มีรสชาติลุ่มลึกมากขึ้น ทั้งยังมีการ dry IPA เพื่อเพิ่มคาแรกเตอร์ของต้นสนเข้าไปในเบียร์อีกด้วย
เยอรมนีนี่เขาเป็นตัวพ่อระดับโลกอยู่แล้วไม่ว่าจะเรื่องฟุตบอลหรือเรื่องเบียร์ และเมืองที่โดดเด่นมากๆ ทั้งสองเรื่องนี้ก็คือมิวนิกนั่นเองจ้า เราจึงขอเลือกวีทเบียร์แบบดั้งเดิมจากมิวนิกมาแนะนำก็ละกัน จุดเด่นของ Franziskaner, Hefe Weissbier คือเป็นเบียร์ที่มีฟองนุ่มฟูละเอียดและมีปริมาณฟองเยอะเป็นพิเศษ มีรสชาติของมะนาวและส้มค่อนข้างเด่นชัด เจือด้วยกลิ่นบางๆ ของกล้วยกับกานพลู ถ้าจะมองหาเบียร์สักตัวเพื่อดื่มฉลองแชมป์ให้กับเยอรมนีเจ้านี่แหละเหมาะที่สุด! (เชียร์เยอรมนีออกนอกหน้าไปไหมเนี่ย)
>> ข้อมูลน่ารู้สำหรับคนอยากเรียนต่อเยอรมนี <<
โอ้โห...ขวดเท่มากกก! ก.ไก่ล้านตัว เรียบหรูดูดีมีสไตล์แฝงกลิ่นอายฮิปสเตอร์เบาๆ รสชาติก็ไม่ธรรมดาด้วยนะ เพราะเป็นเบียร์ที่มีส่วนผสมของพริก คือเป็นเบียร์ตัวแรกในซีรี่ย์ Chilli Porter ของ Boundary เลยอะ สั่งซื้อได้เฉพาะสมาชิกเท่านั้น ดื่มเข้าไปจะได้รสชาติของช็อกโกแลต กาแฟคั่วหอมๆ มีความหวานอร่อย ตบท้ายด้วยรสเผ็ดเล็กๆ ติดปลายลิ้น
New Morning ชื่อเบียร์ดูเหมาะที่จะดื่มในยามเช้าเนอะ จริงๆ จะดื่มตอนไหนก็ได้แหละ แต่ถ้าให้ฟินสุดๆ ก็ต้องดื่มตอนกำลังเชียร์บอลอิตาลี! เบียร์ตัวนี้รสชาติสร้างสรรค์มากค่ะ เพราะมีส่วนผสมของขิง ผักชี พริกเขียว และดอกคาโมไมล์ ฟังดูออกแนวเครื่องดื่มสมุนไพรยังไงชอบกลแต่มันเป็นเบียร์จริงๆ นะ ขณะจิบคุณจะกลิ่นหอมของดอกไม้บางๆ ผสานกับความเผ็ดร้อนนิดๆ ของขิงและผักชี เป็นประสบการณ์สุดล้ำที่น่าลิ้มลองไม่น้อย
>> ข้อมูลน่ารู้สำหรับคนอยากเรียนต่ออิตาลี <<
เบียร์ดำประเภท Oatmeal stout จากเมืองสลิโก (Sligo) จุดเด่นคือมีกลิ่นหอมจากมอลต์ผสมกับความหวานของข้าวโอ๊ต ช็อกโกแลต และครีม จิบเข้าไปจะรู้สึกถึงความนุ่มหนักเต็มปากเต็มคำ จะจับคู่กับอาหารคาวอย่างสเต๊กเนื้อ บาร์บีคิวเนื้อ หรือแช่ให้เย็นเจี๊ยบแล้วดื่มแกล้มของหวาน เช่น ช็อกโกแลต ไอศครีมวานิลลา ก็เข้ากันได้เป็นอย่างดีค่ะ
>> ข้อมูลน่ารู้สำหรับคนอยากเรียนต่อไอร์แลนด์ <<
* ไอร์แลนด์เหนือกับไอร์แลนด์เป็นคนละประเทศกันน้า ไอร์แลนด์เหนือเป็นหนึ่งในสี่ของประเทศที่รวมกันเป็นสหราชอาณาจักร ส่วนไอร์แลนด์ (Republic of Ireland) ไม่ได้รวมกับใครค่ะ
ขอปิดท้ายด้วยเบียร์ที่แอลกอฮอล์แรงที่สุดและราคาแพงหูฉี่ ที่อังกฤษขวด 330 มิลลิลิตร ขายอยู่ที่ประมาณ 9.50 ปอนด์ คิดเป็นเงินไทยก็ราวๆ 500 บาท เป็นเบียร์ประเภท Imperial Stout ซึ่งขึ้นชื่อความเข้มข้นของรสชาติและปริมาณแอลกอฮอล์ ขวดของเบียร์ยี่ห้อนี้จะดีไซน์กวนๆ และเป็นเอกลักษณ์ไม่ซ้ำกันเลยสักแบบ สะท้อนถึงคาแรกเตอร์ของแบรนด์ได้อย่างเด่นชัด
สุธาสินี จบนิเทศศาสตร์ สาขาโฆษณาและภาพยนตร์ หลงใหลการอ่านหนังสือ ชอบท่องเที่ยวแนวธรรมชาติ ประวัติศาสตร์ ศิลปะ และวัฒนธรรม สนใจเรื่องอาหารการกินเป็นพิเศษ ปัจจุบันทำงานเป็นนักเขียนอิสระและรับสัมภาษณ์บุคคล สนุกกับการดูซีรี่ย์และทดลองสูตรอาหารใหม่ๆ เมื่อมีเวลาว่าง
