ตะลุยกิน in สิงคโปร์
ทานนอกบ้าน
ปกติแล้ว เมื่อนึกถึงสิงคโปร์ อันดับแรกที่มักนึกถึง คือ เมืองสวรรค์แห่งการชอปปิ้ง แต่คุณรู้หรือไม่ว่า อาหารการกินของที่นี่ก็ไม่เป็นสองรองใครเช่นกัน! ด้วยความที่ชาวสิงคโปร์มีความหลากหลายของเชื้อชาติ ส่งผลให้อาหารของที่นี่มีตัวเลือกมากมาย คุณสามารถที่จะทานอาหารทุกสไตล์ได้ที่นี่ ไม่ว่าจะเป็นอาหารอิตาเลียน เกาหลี ไทย อินโดนีเซียน เวียดนาม ญี่ปุ่น หรือแม้แต่แอฟริกัน และแน่นอนว่าอาหารจีน ไม่ว่าจานไหนก็สามารถหาได้ที่สิงคโปร์!
สิงคโปร์มีร้านอาหารดังติดอันดับโลกหลายต่อหลายแห่ง ถึงสนนราคาจะค่อนข้างแพง แต่คุณก็ไม่ควรพลาดที่จะลิ้มลองปู Chilli ที่แสนโด่งดัง ณ ร้านอาหารที่ตั้งอยู่ในแถบ Clarke หรือ Boat Quay ดูสักครั้ง และแม้ว่าอาหารที่นี่จะไม่ได้แปลกหรือหรูหรามากนัก แต่ถ้าคุณเป็นคนชอบทานอาหารนอกบ้าน ที่นี่ถือว่าใช่สำหรับคุณ เพราะร้านอาหารต่างๆสามารถหาทานได้ง่ายดาย
ส่วนผู้ที่อยากลิ้มลองอาหารท้องถิ่น ขอแนะนำให้คุณไปที่ตลาดนัดกลางแจ้ง (hawker centres ) ที่มีบรรดาพ่อค้าแม่ค้ามาขายอาหารตามรถเร่ ไม่ว่าจะเป็นที่ Bugis Street, Lau Pa Sat, Chinatown Food Street หรือแม้แต่ที่ Maxwell Road Market โดยตลาดเหล่านี้จะขายอาหารท้องถิ่นมากมายที่คุณสามารถซื้อหาได้ด้วยเงินเพียงแค่ 3 ดอลล่าร์สิงคโปร์ อาหารที่ได้รับความนิยมมาก ก็เช่น ก๋วยเตี๋ยวสิงคโปร์ หรือ Laksa และ ไก่สะเต๊ะ เป็นต้น นอกจากจะหาทานง่าย รสชาติดี มีราคาถูกแล้ว คุณภาพของความสะอาดก็ยังได้มาตรฐานและถือว่าเป็นอาหารท้องถิ่นแท้ๆ ถ้าคุณพลาด ก็ถือว่ามาไม่ถึงสิงคโปร์
อย่างไรก็ตาม คุณควรจำไว้เสมอว่าสิงคโปร์ไม่นิยมการให้ทิป เนื่องจากโรงแรมและร้านอาหารส่วนใหญ่ที่นี่จะคิดค่าบริการ หรือ Service Charge ไปแล้ว 10% ในใบเสร็จของคุณ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องให้ทิปเพิ่มอีก และที่สนามบินก็มีการห้ามการให้ทิปด้วยเช่นกัน
ทำอาหารทานเอง
ถ้าคุณพักอยู่กับครอบครัวหรือพักที่บ้านขนาดใหญ่ อาหารมักจะไม่ใช่เรื่องใหญ่หรือปัญหาสำคัญมากนัก แต่ถ้าคุณต้องอยู่ด้วยตัวเองที่อพาร์เมนท์หรือหอพักต่างๆกับเพื่อนนักเรียนคนอื่นๆ คุณก็จำเป็นต้องทำอาหารทานเอง โดยการซื้อหาวัตถุดิบต่างๆจากร้านสะดวกซื้อใกล้เคียง
วัตถุดิบต่างๆเหล่านี้ คุณสามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เกต ร้านสะดวกซื้อ หรือแม้แต่ร้านโชว์ห่วยที่มีอยู่มากมาย โดยถ้าคุณต้องการจะประหยัดเงินในกระเป๋า เราแนะนำให้คุณซื้อจากโดยร้านโชว์ห่วยท้องถิ่น หรือจากร้าน NTUC FairPrice supermarkets ที่ขายสินค้าราคาถูกกว่าซุปเปอร์มาร์เกตทั่วไป แต่ถ้าคุณต้องการร้านที่มีสินค้าหลากหลายและมีสินค้าเฉพาะ ขอแนะนำให้คุณไปที่ซุปเปอร์มาร์เกตขนาดใหญ่ หรือ Hypermarket แทน ไม่ว่าจะเป็น Carrefour at Suntec City Mall และ Tops at Great World City เพราะนอกจากจะมีขนาดใหญ่กว่าซุปเปอร์ทั่วไปแล้ว ที่นี่ยังมีสินค้ามากมายหลากหลายชนิดหลากหลายราคา และที่สำคัญมีการลดราคาอยู่ตลอดอีกด้วย
แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาออกไปจับจ่ายซื้อของก็ไม่ต้องกังวล เพราะที่นี่ก็เหมือนเมืองไทยที่มีร้านสะดวกซื้ออย่าง 7-Eleven ที่เปิด 24 ชั่วโมงอยู่ทุกมุมเมือง
--------------------------------
ข้อมูลน่าสนใจเพิ่มเติม
5 สถานที่น่าท่องเที่ยวในสิงคโปร์