รวมวัฒนธรรมอังกฤษที่ควรรู้ก่อนไปเรียนต่อ ว่าที่นักเรียนอังกฤษควรแวะอ่าน

ขอดูมือว่าที่นักเรียนอังกฤษหรือคนที่อยากไปเรียนต่ออังกฤษกันหน่อยค่า (เดาได้เลยว่าถ้าแวะมาอ่านหน้านี้คือคงยกมือกันพรี่บ) ตอนนี้ใครอยู่ในขั้นตอนกำลังเตรียมตัวบ้างคะ บางคนอาจจะซื้อตั๋วเครื่องบินไปแล้วบางคนกำลังหาที่พัก หรือบางคนอาจจะกำลังดูอยู่ว่าพอเครื่องแลนด์แล้วต้องแวะไป check-in ที่ไหนบ้าง แต่ยังมีอีกขั้นตอนที่ลืมไม่ได้เลยนะคะ นั่นก็คือการเรียนรู้วัฒนธรรมและเข้าใจมารยาททางสังคมของชาวอังกฤษกันด้วย ก็แหม จะไปเรียนต่อประเทศเค้าทั้งที การปรับตัวและเคารพวัฒนธรรมของเจ้าบ้านถือเป็นเรื่องสำคัญมาก ๆ เลยค่ะ

วันนี้เราจะขอมาอธิบายมารยาททางสังคมและวัฒนธรรมของชาวอังกฤษกันค่ะ รับรองว่าอ่านแล้วพร้อมไปอยู่ ไม่มีเด๋อ ไม่มีบ้งแน่นอน

วิธีทักทายพบปะคนใหม่ ๆ 

อันนี้น่าจะคุ้นเคยกันดี ถ้าเป็นคนไทยเราไหว้สวัสดีสวย ๆ อารมณ์นางงาม แต่ถ้าเป็นการพบปะของชาวอังกฤษจะแบ่งเป็นแบบนี้ค่ะ

เจอกันครั้งแรก ทักทายอย่างเป็นทางการ

เริ่มด้วยการทักทายและจับมือค่ะ คนอังกฤษจะยื่นมือขวาจับกันและเขย่ามือเล็กน้อย พร้อมกล่าวคำทักทาย เช่น

• How do you do?
• Nice (Please) to meet you, my name is...
• Hello, I'm .... Nice to meet you.

ซึ่งอีกฝ่ายควรพูดตอบเช่นกัน จากนั้นก็เริ่มบทสนทนาได้เลย หัวข้อที่ชาวอังกฤษพูดกันบ่อย ๆ เช่น

• หน้าที่การงาน
• สิ่งที่เขาเรียน สาขาที่เขาสนใจ
• ผลงานของเขา

ทักทายเพื่อนหรือคนสนิท คนที่รู้จักกันมาแล้ว

สำหรับคนที่สนิทกัน ผู้ชายจะจับมือแล้วโน้มตัวใกล้กันคล้ายกอดแบบหลวม ๆ ส่วนผู้หญิงกับผู้หญิง หรือผู้หญิงกับผู้ชาย กอดเบา ๆ เอาแก้มซ้ายชนกันก่อนแก้มขวา ทำปากเหมือนจูบอากาศ ถ้าใครไม่ค่อยชอบวิธีนี้ เราสามารถหลีกเลี่ยงการกอดได้โดยการรีบยื่นมือให้เค้าก่อนเป็นการทักทาย เพียงแค่นี้เขาก็จะจับมือกลับเองค่ะ ไม่ต้องกอดก็ได้

หัวข้อที่ชาวอังกฤษที่สนิทกันพูดกันบ่อย ๆ เช่น

• เริ่มด้วยเรื่องเกี่ยวกับดินฟ้าอากาศ เพราะอากาศที่อังกฤษเปลี่ยนแปลงบ่อยมากและมีผลกับชีวิตความเป็นอยู่ของผู้คนโดยตรง
• เรื่องเกี่ยวกับการเดินทาง วันนี้การเดินทางเป็นอย่างไรบ้าง 
• จากนั้นสามารถพูดเรื่องใกล้ตัว เรื่องที่อยู่ในความสนใจ ความถนัด ความชอบ แต่ต้องระวังอย่าไปถามละเอียดยิบเหมือนป้าข้างบ้านนะคะ เอาแค่พอดี ๆ ก็พอค่ะ

เมื่อต้องจากกันหรือจบการสนทนา

ในการจบบทสนทนาและปลีกตัวไป ทุกครั้งควรใช้คำว่า Sorry หรือ Excuse me แล้วตามด้วยเหตุผลของการลาจาก เช่น I have to go...

ตัวอย่างประโยคภาษาอังกฤษที่ใช้เมื่อจากลา

• Sorry, I have to go to the supermarket before it closes. Nice talking to you! Take care.
• Excuse me, I'm afraid I have to go now. It was nice meeting you! Bye.

การใช้คำว่า I have to จะทำให้บทลาจากนุ่มนวล ราบรื่น และจบบทสนทนาด้วย Nice talking to you., See you again., Take care, Bye bye เมื่อพูดจบแล้ว เราสามารถจับมืออีกครั้งได้ หรือถ้าสนิทกันมากอาจโอบและตบไหล่ 2-3 ครั้ง หรือโอบกันแล้วแก้มชนแก้มก็ได้ หรือจะบอกบ๊ายบายแล้วเดินออกมาเลยก็ได้เช่นกัน

คำพูดสำคัญที่ต้องพูดให้ชิน พูดบ่อย ๆ ให้ติดปาก

เป็นที่รู้กันค่ะว่าชาวอังกฤษส่วนใหญ่จะสุภาพและมีมารยาท ดังนั้นคำขอบคุณหรือคำขอร้องจึงเป็นสิ่งที่เขาถือกันมาก คำสำคัญที่ควรพูดติดปากคือ Please, Thank you, Sorry, Excuse me ฯลฯ 

Please

โดย Please เมื่อต้องการขอความช่วยเหลือ เช่น Can (May) I..., please?

Thank you

Thank you เมื่อได้รับความช่วยเหลือ หรือพูดประกอบคำขอความช่วยเหลือ เช่น Please, can you...? Thank you. (มีคำแสลงเช่น Ta ก็แปลว่าขอบคุณเช่นกัน แต่ใช้ในแบบไม่เป็นทางการเท่านั้นนะคะ ทางที่ดีใช้คำว่า Thank you, Thanks, Many thanks จะดีที่สุดค่ะ)

Sorry, Pardon, Excuse me 

I’m sorry สำหรับพูดขอโทษเมื่อชน หรือเหยียบเท้า ผู้พูดรู้สึกเสียใจที่เหตุการณ์นั้นเกิดขึ้น หรือทำไปโดยที่ไม่ได้คาดว่าผลจะเป็นเช่นนั้น

Excuse me เมื่อต้องเรียกร้องขอความสนใจ จะเริ่มต้นถาม ขอร้องคนอื่น เช่น เวลาไปพบคุณครูแล้วคุณครูนั่งอ่านหนังสือ หรือทำงานอยู่ ควรพูดว่า Excuse me, May I ask you a question please?

Pardon? Say again? Come again? Please หรือ Sorry? ใช้เมื่อต้องการให้คู่สนทนา พูดหรือถามซ้ำ 
 

มารยาทบนโต๊ะอาหาร

คนอังกฤษใช้ส้อมและมีดในการรับประทานอาหาร ใช้ช้อนสำหรับตักซุป ในลักษณะตักออกจากตัว ถือส้อมในมือซ้าย ถือมีดในมือขวา (ถ้าถนัดซ้ายก็กลับข้างได้) ใช้ส้อมจิ้มชิ้นอาหารที่ต้องการตัดและใช้มีดหั่นอาหารแบบสไลด์เป็นชิ้นเล็กออก ใช้ส้อมจิ้มอาหารใส่ปากโดยคว่ำส้อม (การหงายส้อมจิ้มอาหารเข้าปากเป็นกิริยาไม่สุภาพ)

ห้ามใช้มีดจิ้มอาหารใส่ปากเป็นอันขาด จำเป็นหลักไว้เบื้องต้นว่า บนโต๊ะอาหาร จานวางขนมปังสำหรับเราจะอยู่ด้านซ้ายบน หากมีมีดส้อมเรียงกันอยู่มาก ให้หยิบใช้จากนอกเข้าหาใน (จากจานแรกไปจนจานสุดท้ายที่เสิร์ฟ) ช้อนส้อมมีดเล็กๆ ที่วางเหนือจานด้านบนใช้สำหรับกินของหวาน

การรักษาเวลา

คนอังกฤษถือว่าการรักษาเวลาเป็นการให้เกียรติต่อกันที่สำคัญมากพอ ๆ กับการรักษาคำพูด คือเขาถือเรื่องนี้กันจริงจังมากนะคะ ดังนั้นเวลานัดอะไรกับใคร เราควรเผื่อเวลาเอาไว้มาก ๆ เพื่อจะได้แน่ใจว่าเราไปถึงที่หมายได้ตรงเวลาเป๊ะ ยิ่งถ้าไปถึงก่อน 5-10 นาทีก็จะดีกับเราเอง เพราะเราจะได้มีเวลาทำธุระก่อนเจอกัน เช่น แวะเข้าห้องน้ำ เช็คความเรียบร้อย และทำให้เราไม่ประหม่าด้วยค่ะ

มารยาททั่วไปในการสนทนา

มารยาททั่วไปก็คล้าย ๆ กับการรักษามารยาทในแบบสากลค่ะ เช่น

• ถ้าไม่รู้ สงสัย ไม่แน่ใจ เราสามารถถามได้ เป็นเรื่องปกติ
• พยายามไม่พูดภาษาไทยเสียงดังกันต่อหน้าคนอังกฤษ เพราะนั่นเหมือนกับว่าเรากำลังพูดเรื่องที่เป็นความลับ หรือเรื่องที่ไม่อยากให้เขารู้ (อยากเอาเขาออกจากกลุ่มสนทนา) ถ้าจำเป็นต้องพูด เราควรบอกเขาก่อน และควรจะอธิบายให้คนอังกฤษที่อยู่ในวงสนทนารู้ว่าได้พูดคุยกันในเรื่องอะไร
• ควรพยายามฝึกการโต้ตอบด้วยการฝึกตั้งคำถามกลับไว้ ไม่ต้องกังวลว่าจะพูดไม่ถูกต้อง ถ้าเราพูดผิด เขาจะช่วยแก้ไขให้เราเอง การพยายามพูดให้มากเข้าไว้จะช่วยให้ภาษาอังกฤษพัฒนาเร็วขึ้น อย่าเกรงใจที่จะใช้ Pardon? Sorry? หรือ Excuse me?